القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
صدر دجاج مخلي بدون جلد مقطع قطع صغيره
2بصله مقطعه حلقات
فلفل رومي مقطع حلقات
3خيارمخلل
زيتون اسود
قطعة زبده
عيش شامي
طريقه الطهى
توضع الدجاج مع قطعه زبده حتي ينضج .
علي اناء اخر يوشح البصل مع الفلفل حتي ينضج ثم يضاف الدجاج علي البصل والفلفل وقبل رفعها من علي النار بخمس دقائق توضع قطع الزيتون الاسود والخيار المخلل .
وتقدم ساخنه ويدهن العيش بالمايونيز .