القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
2 حبة بطاطس مقطعه مكعبات صغير
نصف كوب بسلة
نصف كوب فاصوليا خضراء مقطعه صغير
2 جزرة مبشورة
1 بصلة مقطعة جوانح
2 فص ثوم مفروم
2 حبة فلفل رومى شرائح
2 ليمون
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة خل
ملح / فلفل اسود
1ملعقة صغيرة زعتر
1ملعقة صغيرة كمون
نصف كوب مايونيز + 2 ملعقة لبن
طريقه الطهى
يسلق الخضار(البطاطس-البسلة-الفاصوليا) .
تخلط مقادير الخضار مع بعض .
نضيف 2 ملعقة لبن على المايونيز ثم نضعها على الخضارونقلبه .
نضع الثوم مع الخل+الليمون+الملح+الفلفل الاسود+الكمون+الزعتر فى برطمان مغلق ويرج جيدا حتى يغلظ قوامة ثم يضاف على السلطة .
وتقدم .