المقادير :

• نصف كيلو بطاطس صغيرة جداً مغسولة جيداً.
• كوب بصلة مطهية على البخار.
• كوب جزر مطهي على البخار.
• نصف كوب بقدونس مفروم طازج.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملح و فلفل.
• نصف كوب مايونيز.

طريقة التحضير :

تسلق البطاطس جيداً ثم تقشر وتقطع الى مكعبات. فى وعاء كبير تقلب المكونات كلها معاً برفق حتى لا تتكسر البطاطس ثم يرش عليها البقدونس المفروم.