القاهرة - العرب اليوم
المقادير
طماطم
شرائح الجبن الموتزريلا
ريحان
خس
ثوم
زيتون أسود
زيت زيتون
ملح - فلفل
تقدم مع عيش محمص
خطوات التحضير
ادهني العيش يعج تقطيعه بالزيت وادخليه فرن ساخن ليتحمص
افرمي الريحان مع فص ثوم وملح وفلفل وزيت زيتون
قطعي الطماطم شرائح دون فصلها عن بعضها واحشيها بشرائح الموتزريلا
في طبق مفروش باوراق الخس رشي القليل من الزيتون المقطع ورصي فويها الطماطم
رثم رشي صوص الريحان وقدميها