المقادير

- 4 أكواب من الجرجير المفروم

- كوب من حب الرمان

- 3 فصوص ثوم مهروسة

- ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

- ربع كوب من زيت الزيتون

طريقة التحضير

- ضعي الثوم والملح والفلفل وعصير الليمون في وعاء التقديم العميق.

- بواسطة مضرب شبك يدوي، إمزجي المواد في ما بينها.

- أضيفي زيت الزيتون مع استمرار المزج إلى أن تحصلي على صلصة سميكة.

- في طبق التقديم، ضعي الجرجير والرمان، ومن ثم وزعي الصلصة وقدمي السلطة مباشرة.