القاهرة - العرب اليوم
المقادير
خرشوف مسلوق
بقدونس مفروم
زيت ذرة
عصير ليمون
فلفل احمر شرائح
تفاح اخضر مقطع
جرجير بدون عيدان
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* اخلطي الليمون مع الفلفل الاحمر والملح والفلفل والزيت
* ضيفي الخرشوف وشرائح التفاح والبقدونس وقلبيهم بشكل جيد
* ضعي ورق الجرجير في طبق ثم ضيفي خليط الخرشوف علي الجرجير وقدميه بالهنا