القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
3 حبات خيار مفروم مكعبات
3 حبات بندورة مفرومة مكعبات
5-6 حبات فجل مفروم مكعبات
رغيف خبز مقطع مكعبات ومقلي
1/2 1 كوب حمص حب
2 ملعقة طعام زيت
رشة كمون وبابريكا وكركم وملح وفلفل أسود للحمص
رمان حب للوجه
للصوص:
3/4 كوب طحينة
1/3 كوب لبن
2 ملعقة صغيرة خل
عصير ليمون حسب الرغبة
ملعقة كبيرة عسل
حبة ثوم مهروس
طريقة التحضير:
1. تخلط مكونات الصوص وممكن اضافة الماء لتسهيل الخلط
2. يحضر الحمص بوضع ملعقة زيت في مقلاة وإضافة البهارات للحمص ويرفع
3. نرتب السلطة طبقات ( بندورة، خيار، فجل، الحمص، الصوص، الخبز المقلي والرمان)