القاهرة - العرب اليوم
المقادير
6 حبة بطاطس صغيرة حمراء
زيت ذرة
ملح وفلفل
لحم بقري مقدد
كوب بصل ابيض مقطع
4 فص ثوم مفروم
3 ملعقة مسطردة ديجون بالحبوب
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة عسل ابيض
1 1/2 ملعقة خل التفاح
1/4 كوب بقدونس مفروم
بصل اخضر
بابريكا
كمون
خطوات التحضير
تبلي البطاطس بعد تقسيمها الي انصاف بالملح والفلفل ، وزيت الذرة ،الكمون ،البابريكا،ثم قلبيهم جيدا
ثم ادخليها الفرن . في طاسة شوحي اللحم البقري المقدد بملعقتين من زيت الذرة
ثم ارفعيه من النار وفي نفس الطاسة شوحي البصل جيدا حتي يتكرمل
ثم ضيفي الثوم ثم اخلطي كل المكونات وشوحيهم جيدا.
في بولة اخلطي المسطردة والمايونيز وخل التفاح والعسل والملح والفلفل
ثم تبلي السلطة وزينيها بالبقدونس وقدميها