المقادير

    2 رنجة
    طحينة
    بصل أحمر
    زيت
    عصير ليمون
    خل
    ملح
    فلفل أسود
    ماء
    للتزيين :
    شرائح ليمون

خطوات التحضير

    فصصى الرنجة من الأشواك
    أخلطى الطحينة مع الماء والخل والملح والفلفل الأسود
    أضيفى الطحينة للرنجة وعصير الليمون والزيت
    أضيفى البصل وقلبى وقدميها وزينى بشرائح الليمون