القاهرة - العرب اليوم
المقادير
قرع
زيت زيتون
عين جمل
لوز
سمسم
جوز هند
فلفل الوان
زعتر
ملح
فلفل
التحضير
ادهني الفلفل بالزيت وتبليه بالملح والفلفل وضعيه في ارضية فرن ساخن ليشوى
قطعي القرع العسلي مكعبات ورشي عليه السمسم وجوز الهند وزيت الزيتون وعين الجمل والملح والفلفل
ضعيه في طاسة على النار واستمري في تقليبه حتى ينضج
قدميه مع الفلفل المشوي