القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاج مفروم
عجينة سمبوسك
شبت
فلفل الوان
زعتر
ثوم
بصل
زيت
ملح
فلفل
خطوات التحضير
افرمي البصل
ضعي مرقة الدجاج و الزبدة علي النار
افرمي الفلفل الحار و الالوان بعد تقطيعة
ضعي الفراخ المفرومة و الفلفل الحار و الالوان علي البصل و الزبدة
اضيفي قرفة و شبت حتي تنضج
ضعيها في رقائق السمبوسك
الصقي اطراف السمبوسك بالماء المخلوط مع الدقيق
اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها مع اوراق الخس