المقادير

    سمك بلطى
    بودرة ثوم
    دقيق
    زيت قلى
    ملح/فلفل/كمون

خطوات التحضير

    تقطع السمكة 3 شرائح من كل جانب و يوضع بودرة الثوم والملح فى الدقيق و تغطس السمكة فى الماء ثم توضع فى الدقيق و تقلى فى الزيت لمدة 4/5 دقائق كل جانب