القاهرة - العرب اليوم
المقادير
شعرية باللحمة والمكسرات
كيلو لحمة بتلو مكعبات
ملح وفلفل وزعتر فريش
حبهان بودرة
مستكة
لورا بودرة
كيلو شعرية
ماء
بصل مفروم
فلفل رومي مفروم
طماطم مفرومة
مكسرات مشكلة
زبدة- زيت
بقدونس مفروم
خطوات التحضير
تتبل اللحمة وتشوح ثم ترفع
ضعى البصل والفلفل الرومى مع التوابل وتقلب
ضعى الزبدة و الشعرية مع الطماطم و البقدونس و الماء
ضعى اللحم مرة اخرى و اتركيها مغطاه حتى تنضج و تقدم بالهنا