القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
1 كيلو خيار مقشر ونظيف خالى من البذور
5 علبة زبادى
نصف كوب كريمة طازجة
1 كوب ماء بارد
ملح + فلفل أبيض
طريقه الطهى
يوضع كمية الخيارفى خلاط كهربائى ويوضع عليه الماء البارد ويضرب جيدا .
يضـاف كمية الزبـادى بعد ذلك على الخليط السابق ويستمر فى الخلط دقيقة .
يرفع من الخلاط ويوضع فى إناء ويضاف اليه الكريمة الطازجة ويقلب قليلا .
يضبط الملح والفلفل ويكون جاهز للاستعمال والتقديم .