المقادير

8 مربعات كيري

4 أكواب قرنبيط (زهرة) مقطعة إلى قطع صغيرة

2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب كريمة للخفق

1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

75 مل (⅓ كوب) زيت زيتون

6 أكواب مرق دجاج

طريقة التحضير

نسخن الزيت في طنجرة كبيرة و نضيف القرنبيط و نطهو حتى يصبح بنياً ذهبياً.

نضيف الكريمة و مربعات كيري و مرق دجاج و الملح و الفلفل و نطهو المزيج لمدة 20 دقائق.

نضع المزيج في خلاط حتى يمتزج جيداً.

نسكب الشوربة في زبدية و صحتين