المقادير

- نصف كوب قمح

- نصف كوب حليب جوز الهند

- ملح وفلفل أبيض

- كوب مرق دجاج متبل بجوزة الطيب والزنجبيل

- رشة سماق

- قشر ليمونة مبشورة للتزيين
طريقة التحضير

- نقّي القمح جيداً، وانقعيه لـ4 ساعات، ثم اسلقيه نصف سلقة في ماء مغلي.

- أضيفي إليه المرق المتبل واتركيه على النار حتى ينضج تماماً. ثمّ أضيفي الحليب.

- أسكبيه في صحون التقديم، وأنثري عليه السماق وبشر الليمون.