المقادير 2‭ ‬ حبات‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬البسباس (الشومر) 3‭ ‬حبات‭ ‬متوسطة‭ ‬من‭ ‬الكراث‭ ‬ 1‭ ‬بصلة‭ ‬كبيرة ‭ ‬لتر‭ ‬من‭ ‬الماء  ربطة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬البقدونس ‭ ‬جوزة 2‭ ‬ملاعق‭ ‬من‭ ‬الزبدة 2‭ ‬ملاعق‭ ‬من‭ ‬القشدة‭ ‬الطرية  ملح‭ ‬وفلفل   طريقة التحضير نغسل‭ ‬البسباس‭ ‬والكراث‭ ‬جيدا‭.‬   يقشر‭ ‬البصل‭ ‬ويقطع‭ ‬ويقلى‭ ‬مع‭ ‬الزبدة،‭ ‬نضيف‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل‭ ‬وباقي‭ ‬المقادير،‭ ‬ثم‭ ‬نضيف‭ ‬الماء‭ ‬وربطة‭ ‬البقدونس‭ ‬والجوزة‭ ‬المبشورة،‭ ‬ويطهى‭ ‬الكل‭ ‬لمدة‭ ‬عشرين‭ ‬دقيقة‭.‬   نطحن‭ ‬الشوربة‭ ‬في‭ ‬الخلاط،‭ ‬ونسخنها‭ ‬بضع‭ ‬دقائق‭ ‬ثم‭ ‬نضيف‭ ‬إليها‭ ‬القشدة‭ ‬الطرية‭.‬   تقدم‭ ‬الشوربة‭ ‬ساخنة‭ ‬جدا‭. ‬