القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3/4 كوب لوز مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/3 كوب دقيق
كوب لبن دافىء
3 كوب مرقة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح وفلفل
3 صدور دجاج
بقدونس فريش للتقديم
خطوات التحضير
قومى بتسييح الزبدة مع الدقيق حتى تصبح غامقة ضعى اللوز المفروم مع جوزة الطيب و يقلبوا جيدا ضيفى اللبن و تقلب حتى لا يصبح بعا الى قطع متكتلة ضيفى المرقة و تقدل بتدريجيا مع الخفق المستمر ضيفى مكعبات الصدور حتى تنضج مع المرقة و اتركيها لمدة 25 دقيقة ثم تقدم مع البقدونس بالهنا