القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاجة 8 قطع
بهارات
كركم
زنجبيل طازج
ثوم
بصل
قرون شطة جافة
طماطم
ليمون جاف
قرفة ناعمة
كوب كسكسى حادق
خطوات التحضير
شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار
أضيفى الملح والفلفل الأسود
أضيفى الزنجبيل الطازج المفروم والثوم المفروم
أضيفى قطع الدجاج من ناحية الجلد وإجعلى درجة الحرارة مرتفعة
أضيفى قرون شطة جافة واللومى والبهارات والكركم
أضيفى عصير الطماطم وإتركيها حتى تمام النضج