القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير:
١ ملعقة زيت زيتون ٤٠ جرام جبن فيتا منخفض السعرات ٢٥٠ جرام صدور دجاج ٢٠٠ جرام سبانخ، مقطعة ١ ملعقة صغيرة فلفل اسود ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ١ بصلة صغيرة، مبشورة
الطريقة:
١- سخني زيت الزيتون.
٢ شوحي البصل حتى يصبح لونه ذهبي( ٥ دقائق)
٣-اضيفي قشر الليمون والجبن الفيتا والملح والفلفل والسبانخ.
٤- قسمي خليط السبانخ بين صدور الدجاج.
٥- قومي بلف كل صدر على شكل رول وثبتيه بخلة أسنان.
٦-حمري الدجاج في زيت الزيتون حتى يصبح لونها بني. (حوالي ١٠ دقائق)
٧- ازيلي خلة الاسنان وقدميها مع السلطة.