القاهرة - العرب اليوم
المقادير
4 صدور دجاج
300 جرام جبنة إيدام
ملعقة زيت
مكعب زبدة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة دقيق
ربع كوب كريمة لباني
ملعقة كبيرة زعتر
زعتر طازة مفروم
كوب طماطم مجففة
ماء حسب الاحتياج
ملح و فلفل
بودرة ثوم
التزيين
زعتر طازة
خطوات التحضير
اصنعي فتحة في كل قطعة دجاج مستخدمة السكين حتى تتمكني من حشوهااحشيها بمربعات جبنة إيدام من فريكو ثم شوحي الدجاج في الزيت مع ملح وفلفل على الجانبينضعي الثوم والزبدة والدقيق وضيفي ماء حسب الاحتياج ضيفي بودرة الثوم والطماطم المجففة والزعتر واتركيها قليلا حتى تنضج ثم ضيفي الكريمة واتركيها قليلاقدميها ساخنة وزينيها بالزعتر والطماطم والجبنة الإيدام