القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صينية الجلاش بالقشطة
جلاش
زيت
2 ملعقة كبيرة نشا
لبن
كوب قشطة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر
شربات
طريقة التحضير
صينية الجلاش بالقشطة
- أفردى ورق الجلاش وإفرديه فى صينية وإدهنيه بالزبدة السايحة
- الحشو :
- إخلطى اللبن مع القشطة والسكر على النار
- أذيبى النشا فى القليل من اللبن ثم أضيفيه
- أفردى الخليط فى الصينية على ورق الجلاش ثم غطى الحشو بورق جلاش مدهون بالزبدة مرة أخرى
- ضعى الصينية فى الفرن حتى النضج
- أخلطى الفانيليا مع ماء الزهر والشربات
- أسقى الجلاش بالشربات حسب الرغبة ثم قطعيه وقدميه