المقادير

    بطاطس مسلوقة
    بيضة
    لبن حسب الاحتياج
    جبنة موتزاريلا
    ملح
    فلفل
    زيت ذرة
    جوزة الطيب
    بصل جوليان
    فلفل ألوان
    عصاج جاهز
    ريحان
    سميد ناعم

طريقة التحضير

* شوحي البصل في قليل من زيت الذرة ثم ضيفي الفلفل ويشوح ايضا ثم تبليه بالملح والفلفل

* اهرسي البطاطس ثم ضيفي اليها البيض وتقلب جيدا ثم ضيفي اللبن حسب الاحتياج حتى الوصول للقوام الطري

* تبلي البطاطس بجوزة الطيب

* ادهني قالب الفرن بزيت الذرة ثم رشيه بالسميد ثم ضعي العصاج في القالب ثم ضيفي خليط الفلفل ثم البطاطس المهروسة

* رشي الجبنة على الوجه ويمكن اضافة اي انواع اخرى من الجبنة ايضا

* ادخليها الفرن على 200 درجة حتى اللون الذهبي فقط وزينيها بالريحان وقدميها