القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
٢ حزمة بصل أخضر مقطع
١٢ قطعة برجر
١ ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب برغل
٢ فص ثوم مفروم
١ كوب صلصة
نصف كوب ماء
ملح و فلفل
٣ باكيت نودلز
١ كوب كريمة طبخ
٢ كوب جبنة مبشورة
طريقه الطهى
يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية و تدهن صينية بالزيت .
يشوح الجزء الأبيض من البصل و الثوم مع زيت .
يوضع البرجر في مقلاة علي النار الهادئة و يقلب حتي ينضج .
يرفع البرجر من المقلاة و يضاف للمقلاة الزيت و البصل (الابيض) و الثوم و البرغل و يقلبون ١٠ دقائق .
تضاف الصلصة و الماء و تترك علي النار حوالي ٢٠ دقيقة حتي ينضج البرغل و تتكثف الصلصة ثم تتبل بملح و فلفل .
تطهي النودلز حتي تلين فقط ثم تصفي .
تخلط الجبنة مع الكريمة و البصل الأخضر و ملح و فلفل .
تضاف نصف كمية المكرونة و نصف كمية البرجر و نصف كمية خليط الجبنة و تتكرر مرة أخري .
تخبز حوالي ٤٠ دقيقة ثم تترك لتبرد ١٠ دقائق ثم تقدم.