القاهرة - العرب اليوم
المقادير
عجينة ال١٠ دقائق
زيت زيتون
زعتر بالدقة
كوب جبنه حلوم
بيضة
سمسم
طريقة التحضير
* افردي العجينة وضعي في جزء منها الجبنة الحلوم ثم اغلقيها وشكليها على شكل كور
* ضعيها في وسط الصنية ثم افردي باقي العجينة ثم ضيفي عليها زيت الزيتون والزعتر بالدقة
* لفي العجينة على شكل رول بالطول ثم اتركي اول جزء واقطعي بالسكينة من المنتصف حتى اخر العجينة وسوف تلاحطين طبقات العجينة المحشوة بالزعتر
* لفي العجينة على شكل ضفيرة وضعيها حول كرة العجين المحشوة بالجبنة الحلوم في الصنية
* ادهنيها بالبيض ورشيها بالسمسم واخبزيها في الفرن وقدميها ساخنة