المقادير:
سبيط + ثوم
طماطم مقشرة و مقطعة.
فلفل اخضر مقطع +شرائح بصل.
معجون الطماطم.
ملح + فلفل + بهار + كمون.
طريقة التحضير:
نشوح قطع السبيط – المنظف و المغسول – في ثوم مفرى في قليل من الزيت.
نضيف الطماطم المقشرة و المقطعة مع الفلفل الأخضر المقطع ( أو حامى حسب الرغبة) مع شرائح بصل.
ثم نضيف مقدار من معجون الطماطم المذاب فى الماء و الملح والفلفل والبهار والكمون.
نرفعها على النار تغلى 10 دقائق ثم نضعها فى قالب بايركس أو طاجن فرن.
توضع في فرن متوسط حوالى نصف ساعة..
بعد خروجها من الفرن.. تزين بالشبت الطازج عند التقديم…
ألــــــــــف هـنـا.
المقادير:
سبيط + ثوم
طماطم مقشرة و مقطعة.
فلفل اخضر مقطع +شرائح بصل.
معجون الطماطم.
ملح + فلفل + بهار + كمون.
طريقة التحضير:
نشوح قطع السبيط – المنظف و المغسول – في ثوم مفرى في قليل من الزيت.
نضيف الطماطم المقشرة و المقطعة مع الفلفل الأخضر المقطع ( أو حامى حسب الرغبة) مع شرائح بصل.
ثم نضيف مقدار من معجون الطماطم المذاب فى الماء و الملح والفلفل والبهار والكمون.
نرفعها على النار تغلى 10 دقائق ثم نضعها فى قالب بايركس أو طاجن فرن.
توضع في فرن متوسط حوالى نصف ساعة..
بعد خروجها من الفرن.. تزين بالشبت الطازج عند التقديم…