المقادير

    كيلو كاليمارى متوسط الحجم
    بصل مفروم
    ثوم مفروم
    طماطم
    معجون طماطم
    زعتر مجفف
    ملح
    زيت
    بقدونس مفروم
    ورق لورى
    ريحان مفروم
    مرمرية
    معلقة صغيرة سكر
    فلفل

طريقة التحضير

* شوحى البصل و الثوم

* ضيفى الزعتر و المرمرية و اللورى و يقلبوا جيدا

* ضيفى الطماطم و معجون الطماطم و استمرى فى التقليب

* ضيفى السكر و الريحان

* ضيفى الكاليمارى و يقلبوا جيدا لمدة 10 دقائق

* ضيفى البقدونس و باقى الريحان و اتركيه حتى يتسبك و ينضج تماما ثم يرفع و يقدم بالهنا