القاهرة - العرب اليوم
المقادير
موز ضانى
بصل
ثوم
جزر
حبهان
ورق لورا
بهارات
سمنة
بطاطس
عصير طماطم
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
تبلى الموزة بالملح والفلفل الأسود والثوم شوحى الموزة فى السمنة على النار سخنى عصير الطماطم مع الثوم على النار أضيفى العصير للموزة ومكعبات البطاطس فى الطاجن أضيفى ورق اللورا والحبهان ومكعبات البصل والجزر أدخلى الطاجن الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها