القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
2 بيضة
فص ثوم كبير
نصف ملعقه صغيره ملح
4 ملاعق كبيره خل
2 كوب زيت
عصير نصف ليمونة
طريقه الطهى
نضع فى الخلاط بيضتين مع فص ثوم كبير ونصف ملعقه صغيره غير ممتلئه ملح و4 ملاعق كبيره خل وتضربيهم واثناء الضرب ضعى عليهم كوبين من الزيت الجيد(عباد شمس او ذره) على شكل خيط رفيع جدا .
ثم ضعى عصير نصف ليمونه للحفاظ على اللون الأبيض للمايونيز .
ثم اغلقى الخلاط و قلبى المايونيز .
وضعيه فى طبق وقدميه .