القاهرة - العرب اليوم
المقادير
حمص
عدس
لوبيا
ثوم
فاصوليا بيضاء
بطاطس مسلوقة
كزبرة خضراء
أعشاب
بصل
ملح
فلفل
كمون
زيت
كرفس
بهارات
جنزبيل طازج
مشروم طازج
طماطم
طريقة التحضير
* اخلطي الكرفس والثوم والجنزبيل والبصل والكمون وملح وفلفل وبهارات وفاصوليا وحمص ولوبيا وبطاطس وعدس ومشروم و كزبرة خضراء
* افرمى الخليط حتى يصبح لديكى عجينة طرية ومتماسكة
* شكلي البرجر أقراص دائرية على مفرش من البلاستيك ليسهل نقلها و رصيها في صينية مدهونة بالزيت
* ادهني وجهها بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها في سندوتشات مع طماطم