المكونات

      3 أكواب دقيق
     كوب ماء
     ملعقة وربع صغيرة ملح
     2 ملعقة صغيرة سكر
     2 ملعقة طعام زيت زيتون
     2 ملعقة طعام دقيق ذرة
     6 ملاعق طعام لبن بودرة
     ملعقة صغيرة بيكنج باودر
     2 ملعقة صغيرة خميرة
     ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
     ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

طريقه الطهى

    نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون معا ونضع السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8 -10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد.

    نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق.

    نتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها .

    نضع عليها صلصة الطماطم اللذيذة .

    ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان - بصل - مشروم - طماطم مقطعة حلقات - زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا).

     ونضعها فى الفرن حتى تستوى ثم تقدم .