القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 كوب دقيق
كوب جزر مسلوق مهروس
ملعقة صغيرة بشر برتقال
نصف كوب جوز هند
3 بيضة
فانيليا
باكو بيكنج بودر
رشة ملح
كوب لبن
نصف كوب زيت
كوب سكر
جزر مبشور
سكر بودرة
جوز هند للوجه
طريقة التحضير
* إخلطى الجزر والزيت والسكر واللبن والفانيليا وجوز الهند والبيض
* إخلطى الدقيق والبيكنج بودر وبشر البرتقال ورشة الملح ثم ضيفى خليط الدقيق لخليط البيض واللبن
* صبى الخليط فى صينية مدهونة وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج
* إخلطى السكر البودرة مع الجزر المبشور وجوز الهند والقليل من الماء
* ضعى الصوص على وجة الكيكة عند النضج وقدميها