المقادير:

3 كوب دقيق - 4 وحدات بيض - 3 قطع جبن - نصف كوب حليب.

مكونات الحشو:

1 ثمره بصل المفروم - نصف كيلو لحم مفروم - فلفل وملح وبهارات وقرفه.

طريقه التحضير:

تقومى بالضرب البيض جيدً، ثم تضيفى الجبن و الدقيق ثم الحليب و تستمرى فى العجن حتى تكون العجينه متماسكه القوام، تبداى فى تحمير البصل حتى يصل الى اللون الدهبى ثم تضعى عليه اللحم المفروم مع التقليب المستمر و تضيفى اليهم الملح و الفلفل و القرفه و البهارات، ثم يتم تشكيل العجينه حسب الرغبه ويتم وضع الحشوه بداخلها و تغلقيها جيدًا ثم تضعيها فى صينيه مدهونه بقليل من الزيت، ثم تضعينها فى فرن متوسط الحراره الى ان يحمر الوجه و تقدم دافئه .... وبالهنا و الشفا.