المقادير

    2 كوب حمص منقوع مفروم
    بصل
    نعناع طازج مفروم
    كزبرة خضراء مفرومة
    بقدونس مفروم
    شبت مفروم
    زنجبيل بودرة
    ثوم
    1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
    بيضة
    بابريكا
    ملح
    فلفل أسود
    زيت للقلى
    للوجة :
    حبة البركة

خطوات التحضير

    أخلطى الحمص مع النعناع والخضرة والتوابل والثوم والبصل والبيضة والملح والفلفل الأسود
    أضيفى بيكربونات الصوديوم وقلبى
    قطعى العجينة لأقراص وغمسيها فى حبة البركة وإقليها فى الزبت
    قدمى الطعمية وزينيها بالبقدونس المفروم