القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بطاطس مبشورة
فول مدشوش
كزبرة جافة ناعمة
فلفل حار
بصل
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
ثوم
كمون ناعم
بيضة
بيكنج بودر
زيت للقلى
ربع ملعقة صغيرة كربونات صودا
خطوات التحضير
إضربى فى الكبة الفول المدشوش المنقوع لمدة ليلة كاملة إضيفى البطاطس المبشورة والخضرة والثوم والبصل والفلفل الحار أضيفى الملح والكمون والكزبرة الجافة شكلى الخليط لأقراص طعمية ثم أضيفى السمسم إقلى الطعمية فى الزيت وقدميها