القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بيض
بصل
شبت
بقدونس
ثوم
زيت
طماطم
كمون
فلفل حار
ملح–فلفل
خطوات التحضير
افرمى البصل والثوم وضعيه فى زيت زيتون مع الملح والفلفل
قطعى الفلفل وضعيه على البصل ثم ضيفى مكعبات الطماطم والفلفل الحار والبقدونس والشبت
وقلبى ثم ضعى مكعبات البطاطس المسلوقه وقلبيها وضعيهم فى قالب وضعى البيض على الوجه ويدخل الفرن على نار هادئه