المقادير
1 كوب عجينة طعمية
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة لبن
1 ملعقة كبيرة خميرة
ملح
زيت

طريقة التحضير
- ذوبى الخميرة في اللبن
- ضيفى الدقيق إلى العجينة ثم الخميرة المذابة
- اكملى باقى كمية الدقيق تدريجيا ثم الملح وتعجن جيدا حتى تكون عرق لمدة 5 إلى 6 دقائق
- في طاسة ساخنة ضعى الزيت ويوزع عليها افردى العجين بالنشابة مثل العيش البلدى وتشوح على الطاسة من 5 إلى 7 دقائق ثم تقدم بالهنا