المقادير

    8 حبات جمبرى متوسط
    فلفل الوان
    2 حبة بصلة متوسطة
    فص فص ثوم
    ملعقة ملعقة كاتشاب
    ملعقة ملعقة مستردة
    2 ملعقة ملعقة زبدة
    فلفل حار
    حبة طماطم
    كوب أرز بسمتى
    2 كوب ماء
    خبز التورتيا
    جبنة شيدر مبشورة

خطوات التحضير

    يقطع كل من البصل و الثوم و الفلفل الألوان و الطماطم و الفلفل الحار الى شرائح و يشوح فى الزيت بالترتيب الأتى (الفلفل الألوان – البصل – الثوم – فلفل حار- طماطم) و يتبل ثم يضاف له الكاتشب و المستردة ثم يضاف الجمبرى و يترك لمدة 3 دقائق على النار ثم يستكمل السواء داخل الفرن لمدة 5 دقائقيقطع البصل مربعات صغيرة على الطماطم و يضاف له قليل من زيت الزيتون و الملح و الفلفل ثم تقدم مع الخبز و الكريمة الحامضة و الجبنة المبشورة و تقدم