القاهرة - العرب اليوم
المقادير
عدس اصفر
جزر
بطاطس
بصل
ثوم
صدور دجاج
ملح وفلفل
كمون
خبز توست
خبز مكسيكى
طماطم
زبدة
هريسة
خل
مرقة
خطوات التحضير
قومى بتقطيع الجزر و البطاطس و البصل و يسلقوا مع العدس و مرقة و كمون و ملح وفلفل
ضيفى صدور الدجاج الى الحلة و اتريكه حتى تنضج الدجاج ثم ترفع
ضيفى الطماطم الى الحلة
قومى بتحمير الخبز فى الزيت الغزير ثم يرفع
اخلطى الهريسة مع الخل و الثوم و تضاف الخبز المحمر
ارفعى العدس و يضرب بالخلاط اليدوى ثم يرفع على النار مرة اخرى
ضيفى الزبدة الى العدس ثم مكعبات الدجاج المسلوقة
يقدم العدس مع الدجاج والخبز و الهريسة بالخل و الثوم بالهنا