المقادير

    خس بلدي
    فجل احمر
    طماطم
    حزمة نعناع طازج
    نعناع ناشف
    سماق
    ملح وفلفل
    عصير ليمون
    زيت زيتون
    فلفل رومي
    بصل احمر
    2 باذنجان محمر
    عيش شامي محمص
    ملعقة دبس الرمان
    2 شريحة جبنة حلوم Click Here!

خطوات التحضير

    قومى بتقطيع كل الخضروات مكعبات صغيرة
    رصى الخس فى طبق التقديم
    اخلطى الملح وفلفل و نعناع و عصير ليمون مع زيت زيتون و دبس رمان و يقلبوا جيدا
    شوحى شرائح الحلوم فى الزيت من الجانبين
    اخلطى كل المكونات مع بعض و ترش بالتتبيلة و تقدم عليها الخبز و الباذنجان المحمر و شرائح الحلوم بالهنا