المقادير

    2 كوب دقيق
    ملعقة صغيرة خميرة فورية
    رشة ملح
    رشة سكر
    2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
    سمسم
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ماء للعجن
    بصل
    هريسة شطة
    طماطم مبشورة
    حبة البركة
    ملح
    فلفل أسود
    كمون ناعم
    جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير

* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الطماطم المبشورة والملح والفلفل الأسود وإتركى الخليط ليتسبك

* إخلطى الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة وزيت الزيتون ثم إتركى العجينة لتتخمر ثم إفرديها وقطعيها دوائر

* أخلطى صوص الطماطم مع وهريسة الشطة و السمسم وحبة البركة والكمون

* ضعى الصوص على دوائر العجينة و يمكنك إضافة جبنة موتزاريلا على الوجه