القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
كوب ماء
ملح
ملعقة كبيرة سكر
نصف كيلو زبدة للفرد
الحشو
جبنة موتزاريلا
جبنة رومى مبشورة
فلفل اخضر
خطوات التحضير
تعجن جميع المقادير جيدا و تترك لترتاحتفرد العجينة جيدا و يوضع عليها الزبدة المذابة دهن خفيف ثم تطبق العجينة و بين كل طبقة يدهن زبدة يتم حشوتها بالجبنة الرومي و موتزاريلا والفلفل الأخضر ثم تفرد فى صينية ويوضع فوقها طبقة أخرى من العجين و تسوى باليد كي تلتصق الطبقتينتدخل الفرن حتى تمام التسوية