القاهرة - العرب اليوم
المقادير
فطيرة دجاج بالبطاطس
1/2 كيلو بطاطس مكعبات متوسطة
25 جرام زبدة
100 مل لبن
50 جرام شيدر مبشورة
1/4 كوب بارميزان مبشورة
عود كرات شرائح
2 بصل قاورما مفروم
قرفة
بصل اخضر
ثوم مفروم
100 مل كريمة
300 جرام صدور دجاج مسلوقة
75 جرام بسلة مجمدة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل
طريقة التحضير
فطيرة دجاج بالبطاطس
- تقطع الدجاج و تشوح مع زبدة و ملح وفلفل و قرفة و البصل و الكرات و البصل الاخضر
- ضيفى اليها الثوم و الكريمة و تقلب جيدا
- اخلطى البطاطس االمهروسة مع ملح وفلفل و الجبنة و كريمة و تقلب
- ضعى خليط الدجاج فى بايركس الفرن ثم ضيفى عليه البطاطس و الجبنة البارميزان عليها من فوق و تدخل الفرن حتى تصبح ذهبية اللون و تقدم بالهنا