القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 كوب دقيق
نصف كوب زبدة
ماء للعجن
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
الحشو
جبنة بيضاء
بقدونس مفروم
زيت للقلى
خطوات التحضير
إخلطى مكونات العجينة معاً وإتركيها لترتاح قليلاً إخلطى الجبنة البيضاء مع البقدونس المفروم أفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق وقطعيها دوائر متوسطة وبللى الأطراف بالماءإحشيها بالخليط وأغلقيها وإقليها فى زيت متوسط السخونة زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها