القاهرة - العرب اليوم
كيفية وطريقة عمل وتحضير فيتوتشيني بالكريمة والدجاج بالخطوات.
مقادير فيتوتشيني بالكريمة والدجاج
كيس مكرونة فيتوتشيني
علبة مشروم معلب شرائح
2 حبة فلفل رومي مقطع شرائح رفيعة
2 حبة جزر مقطع شرائح رفيعة
1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
2 صدر دجاج مخلي
علبة كريمة طبخ المراعي 200 مل
4 مكعب مرقة مرق
2 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة نعناع ناشف و فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة تحضير فيتوتشيني بالكريمة والدجاج
١. نسلق المكرونة 3/4 سلقة.
٢. في حلة نضع قليل زيت دوار شمس و البصل مقطع شرائح رفيعة حتى يذبل ثم أضع الفراخ مقطعة شرائح صغيرة و اقلب حتى يتغير لونها.
٣. اضع فلفل شرائح و جزر شرائح و اقلب حتي تمام الاستواء لكل مكونات.
٤. اضع 4 مكعبات مرقة مع 2 كوب ماء و اتركهم يغلوا يمكن استبدالهم بشوربة دجاج مع ظبط الملح و الفلفل
٥. عندما تغلي المرقة نضع علبة كريمة و فلفل اسود ( في حالة استخدام مكعبات مرق) و نعناع ناشف مفروم و نقلب.
٦. عندما تغلي نضع مكرونة و نقلبها و نوطي نار حتي تتشرب ثم تقدم.