المقادير
فيليه بصوص بلسميك

    3 شريحة فيليه لحم
    ملح وفلفل
    1/4 كوب خل بلسميك
    1/4 كوب مرقة حسب الحاجة
    ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة كبيرة خل عنب احمر
    دقيق
    مكعب زبدة
    زيت

طريقة التحضير
فيليه بصوص بلسميك

    - شوحى اللحمة مع زيت على الشواية من الجانبين
    - ارفعى اللحم و تترك جانبا ثم ضيفى مكانها الدقيق و الزبدة و الخل البلسميك
    - ضيفى خل العنب الاحمر مع السكر و المرقة يقلب الصوص جيدا حتى يصبح سميك بعد التقصير
    - ضيفى اللحمة الى الصوص او يقدم معها بالهنا