القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحمة فيليه شرائح
ملح
فلفل
بصل قاورما
طماطم شيري
زعتر فريش
روزمارى
مشروم
ثوم مفروم
زبدة
زيت
خطوات التحضير
تبلى قطع اللحمة بملح وفلفل و زيت و زعتر و روزمارى من الجانبين سيحى الزبدة فى طاسة ثم ضيفى اليها اللحمة ويشوح مع الجانبين ضيفى معه البصل القاورما و الطماطم الشيرى و المشروم حسب الرغية و ضيفى الثوم و البصل المفروم بعد رفع المكونات من الطاسة حتى تحصلى على صوص ثم يرفع و يقدم مع اللحم بالهنا