المقادير

    3 كوب دقيق
    كوب رايب
    ربع كوب سمنة
    ملعقة كبيرة خميرة فورية
    رشة ملح
    رشة سكر
    عصير سبانخ للعجن
    جبنة بيضاء
    حبة البركة
    لبن

طريقة التحضير

* إضربى السبانخ مع القليل من الماء ثم إخلطى الدقيق والرايب والسمنة ثم ضيفى الخيرة والسكر والملح

* إعجنى بعصير السبانخ وقلبى حتى تحصلى على عجينة ثم شكلى العجينة لكرات صغيرة وإتركيها لتتخمر و إحشى الكرات بالجبنة

* بططى الكرات ورصيها فى صينية وإتركيها لتتخمر مرة أخرى ثم إدهنى الوجه باللبن ورشيه بحبة البركة

* أدخلى القرص الفرن حتى تمام النضج وقدميها