القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كبة مراكب واكواب
الكبة:
برغل
لحم مفروم
بصل
قرفة
جوزة الطيب
ملح – فلفل
زيتون اخضر
رمان حب
زيت ذرة كريستال
ملح وفلفل
طماطم
بصل
طريقة التحضير
كبة مراكب واكواب
- تبلي البرغل بالملح والفلفل والقرفة وجوز الطيب ثم افرميه في الكبة مع اللحمة المفرومة
- ثم اضيفي الثوم والبصل والطماطم وافرميهم جيدا
- ثم احضري قالب الكب كيك وضعي به الكبة وشكلي مكان للحشوة
- لعمل الحشوة
- افرمي البصل والثوم والطماطم ثم ضيفي الزيتون وتبليهم بالملح والفلفل والقرفة
- ثم اضيفي حبوب الرمان وقلبيهم جيدا
- احشي بهم الكبة ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة
- ويمكنك ايضا شوي الكبة على الجريل حسب الرغبة