القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 كوب دقيق
قشطة للعجن
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
زيت للقلى
الحشو:
زبيب
شربات وسط
خطوات التحضير
أعجنى العجينة حتى تحصلى على قوام متماسك إلى حد ما
إتركى العجينة لتتخمر
رشى العجينة بالدقيق وإفرديها بالنشابة
إحشى العجينة بالزبيب ومن الممكن تشكليها كرات وتتركيها لتتخمر مرة أخرى
قطعى العجينة لمستطيلات وإقليها فى الزيت
رشى الحلوى بالشربات الوسط وقدميها